Cà phê có lợi cho hệ tiêu hoá

[Dung Loi Coffee ®] – Nếu bạn là người yêu thích cà phê thì các nghiên cứu gần đây cho thấy uống cà phê có lợi cho hệ tiêu hoá.

Giáo sư Carlo La Vecchia tại Đại học Milan ở Ý, chỉ ra rằng cà phê có lợi cho hệ tiêu hoá, có thể bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh và vấn đề về đường tiêu hóa: Ảnh hưởng của cà phê đối với tiêu hóa là một lĩnh vực nghiên cứu đang phát triển. Dữ liệu chỉ ra lợi ích chống lại các vấn đề tiêu hóa phổ biến như táo bón, cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng hơn như bệnh gan mãn tính, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), sỏi mật và viêm tụy liên quan.

Uống cà phê có lợi cho hệ tiêu hoá

Báo cáo tham khảo một số nghiên cứu cho thấy cà phê có lợi cho hệ tiêu hoa, cụ thể là uống cà phê với caffeine hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật và sỏi mật. Tiến sĩ Lauri Wright tại Đại học Nam Florida khẳng định: Cà phê kích thích sự chuyển động của các cơ trong ruột kết, giúp thúc đẩy nhu động ruột, do đó gây ra nhu động ruột. Cà phê đã được chứng minh là có khả năng kích thích nhu động trong đường tiêu hóa có thể cải thiện quá trình tiêu hóa và bài tiết.

Theo Times of India, cà phê được phát hiện có tác dụng kích thích sản xuất hormone tiêu hóa gastrin; và axit clohydric, có trong dịch vị – cả hai đều giúp phân hủy thức ăn trong dạ dày. Cà phê cũng kích thích tiết cholecystokinin – một loại hormone làm tăng sản xuất mật, cũng tham gia vào quá trình tiêu hóa.

Kết quả một công trình nghiên cứu được thực hiện tại Mỹ dựa trên 99 người về mối quan hệ giữa việc uống nhiều loại đồ uống khác nhau, nhất là cà phê và số lần đại tiện, đã phát hiện một sự cải thiện nhu động tiêu hóa của ruột trong một phần ba số người này.

Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy rằng cả cà phê không chứa cafeine, cũng như cà phê bình thường, đều kích thích sự vận động của ruột già, nhưng hiệu quả của cà phê thường hiệu quả hơn hẳn so với cà phê không có cafeine. Công trình nghiên cứu này cũng đã chứng tỏ hiệu quả của cà phê quan trọng hơn 60% so với việc chỉ uống nước mà thôi. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học khác cũng cho rằng cà phê có kích thích lên hoạt động của ruột già ở một số bệnh nhân.

Nguồn tham khảo: KH&CN/Vietnam+ (2009), “Cà phê giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa”; Khuê Nguyên (2022), “Tin vui cho người thích uống cà phê: Có thể giúp cải thiện tiêu hóa”, Báo Thanh Niên.

Xem thêm: Lợi ích khi uống cà phê đúng cách

Dung Loi Coffee ® | Cà phê Dũng Lợi ®